We zijn dol op macis en het is onze kenmerkende specerij van Muziris geworden. Macis (mace in het Engels) is de rode omhulsel van de nootmuskaat, dus ze hebben een zeer vergelijkbare smaak. Echter, macis is veel delicater en verfijnder in de mond, het brengt tonen van dennen en zoetheid. We gebruiken het in kleine hoeveelheden, ofwel fijngehakt of om direct te infuseren in uw bereidingen.
Oorsprong: Banda-eilanden, Indonesië
Kwaliteit: bloemen, Special, Rood-Oranje
Balletje van ongeveer 30 kg houtvezel 20/100 voor opvulling - ALTERNATIEF VOOR POLYSTYREEN OF KARTON Houtvezel
Spar
Natuurlijk
Geschikt voor contact met voedsel
Breedte 2 mm
Lengte 300 tot 500 mm
Dikte 0,10 mm
Ideaal voor het opvullen van alle producten, met name in flessen, dozen, potten, enz...
De gebruikte houtsoorten voldoen aan de richtlijnen van de DGCCRF N°2006/58 en informatieblad N°200658 3.4.1
Het resultaat van de dosering van Pentachloorfenol voldoet aan het Besluit N°94/647
Niet van toepassing op de norm NMIP15 (dikte en breedte <=6 mm)
Niet van toepassing op de REACH-richtlijn (geen stoffen die door deze laatste zijn opgenomen)
Verkocht per bal van ongeveer 30 kg
Beschikbaar in gedroogde gember of gemberpoeder, deze specerij zal uw visgerechten perfect aanvullen en zal ook uw vlees- of grillbereidingen verheffen.
Ontdek onze 100% natuurlijke gember verpakt in hersluitbare luchtdichte zakken:
Gember is een plant die groeit in tropische landen. In Madagaskar wordt het gekweekt in het oosten van het land. Van dezelfde familie als kurkuma, is het de wortel, het rhizoom, dat we consumeren. Zodra de wortel geel is geworden, wordt deze geoogst, schoongemaakt en vervolgens gedroogd. Dit proces zorgt ervoor dat gember langer bewaard kan worden, terwijl de voedingskwaliteiten behouden blijven.
Gewicht: 250 g
Hoeveelheid: 125g, 200g, 250g, 500g, 1kg
Vorm: Gemberpoeder, Gedroogde gember